ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Изготовитель: Костромской сырзавод

Жирность: 50%

Вес головы: 6 кг.

Кол-во в коробке: 1 шт.

Срок годности: 120 суток

Заказать костромской раклет

Наверняка многие видели или слышали об этом эффектном способе подачи блюда, когда официант или повар соскребает кусок расплавленной головки сыра прямо на тарелку. Или же, когда паста или иное похожее блюдо окунается и доготавливается в расплавленной головке сыра. Так вот для таких кулинарных изысков как раз используется сыр раклет. Свое название данный продукт получил от слова «racler», что и означает «скрести» или «соскребать». За счет своей структуры некогда твердый сыр становится текучим и мягким при плавлении и зачастую используется для фондю.
Костромской сыр раклет не менее вкусный и в твердом виде. Он станет отличным дополнением к вину, у сыра достаточно плотная текстура, поэтому при «твердой» нарезке рекомендуется крошить сыр на маленькие кубики или тонкие слайсы. Купить костромской сыр раклет можно в каталоге нашего сайта, оставив заявку. Вы можете быть уверены в качестве наши продуктов, ведь мы занимаемся продажей только свежей продукции напрямую от производителя.